Crepes de Tapioca com Caramelo e Banana:
Preparação:
- Cubra todo o fundo de uma frigideira anti-aderente com tapioca hidratada;
- Ponha a lume médio;
- Espere aproximadamente 40 segundos até que a massa comece a mudar de cor;
- Abane a frigideira para soltar a massa do crepe;
- Vire a massa do crepe para que coza do outro lado;
- Coloque no centro da massa uma fila de banana em rodelas finas;
- Cubra com uma camada de natas previamente batidas ou chantilly e regue com caramelo a gosto;
- Feche o crepe, pegando numa das extremidades;
- Retire do lume e coloque num prato.
Flocos de Aveia