Ingredientes:

1 1/2 xicara de chá de Flocos de Aveia SOLIBOM

100g de manteiga sem sal

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar mascavado

2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional)

4 maçãs fujis ou maçãs verdes

sumo de 1 limão

Confeção:

1 – Pré-aquecer o forno a 180ºC

2 – Derreter a manteiga no microondas.

3 –  Numa tigela, misturar os flocos de aveia SOLIBOM, a farinha de trigo, o açúcar mascavado e as nozes picadas. Juntar a manteiga derretida e misturar com as mãos até formar uma farofa. Reservar.

4- Descascar e retirar as sementes das maçãs. De seguida, corta-se as maçãs em gomos, formando meias-luas. ( para evitar a oxidação da maçã, passar as mesmas pelo sumo de limão, após terem sido cortadas).

5 – Untar uma forma, preferencialmente de vidro e retangular ou quadrada, com manteiga e transferir os gomos de maçã de modo a formar uma espécie de escama. De seguida, cobrir as maçãs com a mistura de farinha de trigo e aveia e apertar delicadamente.

6 – Cobrir com papel de alumínio e levar ao forno por cerca de 10 minutos. Retirar o papel de alumínio e deixar cozinhar por mais 5 minutos ou até ficar dourado. Servir quente ou frio.

Tempo total: 40/60 min Porções: 4 pax